Quiénes Somos
Descubre el sabor de nuestra cocina, somos pioneros e inspiración en auténticos pescados y mariscos al estilo de León, Guanajuato. El Mangle abrió sus puertas por primera vez el 26 de mayo del 2012 como marca independiente, guiada por la convicción y deseo de servir calidad y frescura. Tres años después, con la fusión de la cocina tradicional, consolidamos lo que hoy representamos: simplemente algo diferente.
Visión y misión
VISIÓN
Llevar nuestra cocina y tradición a lo largo de todo el país
MISIÓN
Servir a todos nuestros clientes como si estuvieran en casa
Valores y Pilares
VALORES
Transparencia, Empatía, Compromiso, Respeto, Dignidad
PILARES
Autenticidad, Limpieza, Calidad, Calidez, Rapidez
La Magia Existe
Nuestra historia es el resultado de muchos emocionantes recuerdos, anécdotas y una que otra travesura que añoramos a través del tiempo, con un toque de nostalgia de muchos protagonistas que hicieron realidad la esencia de El Mangle: fieles colaboradores, anfitriones, amigos y, por supuesto, comensales que aún siguen formando parte de nosotros.
Nuestra Política de Calidad
Nuestros movimientos siempre estarán encaminados en satisfacer tus necesidades, haciendo que tu visita sea agradable, atendido tal y como si fuera "tu casa". Es decir, una experiencia única, buscando siempre invitarte a volver.